超重和肥胖是糖尿病、痛风、血脂异常、胆囊炎、胆石症、乳腺癌、结直肠癌等多种代谢相关慢性疾病的诱因。因此,一生保持正常体重是保持健康和预防慢性病的关键。
奶油的主要成分是脂肪,是一种高能量食物。另外,奶油的美味会增加食欲,容易暴饮暴食,导致能量摄入过多,不利于体重控制。
因此,无论是动物黄油还是植物黄油,过量食用都会对健康产生不利影响。
奶油的选购方法及营养价值
鉴别奶油的质量应从以下几点进行:
1. 形状:打开包装后保持原状,不漏油。表面光滑的奶油质量更好;如果变形,漏油,表面不平,歪斜,周围凹陷,则为劣质。
2. 颜色:优质奶油为透明淡黄色。否则就是劣质奶油。
3.气味:优质奶油具有特殊的香气。如果它有酸味或气味,那就是变质的奶油。
4.光滑度:优质奶油用刀切开时,切面光滑,不滴水。否则就是劣质奶油。
5. 温度:奶油必须存放在冷藏设备中,适宜的温度在-5-5摄氏度范围内。因此,选购时应检查冷藏商品展示柜等冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的储存条件。
6. 口感:优质奶油入口即化,不粗糙;否则就是劣质奶油。
7. Date:看生产日期。一般奶油在10摄氏度以下,储存6个月内其风味不会改变。
奶油的营养价值
奶油的脂肪含量比牛奶高20-25倍,而其余的脱脂乳固体(蛋白质、乳糖)和水分等成分大大减少。它是一种维生素A和维生素D含量高的调味品。
面霜更适合缺乏维生素A的人和儿童;冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少吃或不吃。
总结: 如今,面霜受到很多人的青睐,尤其是上班族和孩子们。他们喜欢在食物上涂一层奶油。偶尔使用是可以的,但不宜长期食用。 .以上小编就为大家盘点一下关于黄油的知识,赶紧学起来吧。 (文章最初发表于《抗癌之窗》,2012年2月,作者:王陆,版权归作者所有;转载目的是为了传达更多信息,并不代表三九养生堂同意其观点并对其真实性负责。如涉及作品内容、版权等问题,请第一时间联系我们,我们将尽快删除内容)
文章来源:《糖尿病天地(临床)》 网址: http://www.tnbtd.cn/zonghexinwen/2021/0715/1469.html
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